- Ebook
- ECONOMIA Y EMPRESA
- SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608
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SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608
ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE
SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608
ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTESinopsi SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608
- Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. - Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos, así como montajes de mesas y elementos de apoyo, realizando las demás operaciones de preservicio en el restaurante.
EAN
9788411031073
Editorial
Format d'ebook
EPUB
Any d'edició
2022
Pàgines
200
Idioma
Castellà
Drets d'ebook
Número de activaciones: 6